190 руб
Цена:
за 50 граммов

Упаковка и вес

индивидуальная фасовка от 50 граммов

Заказать

Чтобы оставить заказ вам необходимо войти под своим логином и паролем или зарегистрироваться.

Чжень Шан Сяо Цзюнь (Малые кусты с горы Чжень Шань)

Вид: Красный

Сорт: Малые кусты с горы Чжень Шань

Китайский: Чжень Шан Сяо Цзюнь

Описание: 

Общая информация

Произрастает и обрабатывается Чжень Шань Сяо Чжун (Малые кусты с гор Чжень Шань) в провинции Фуцзянь. В Европе он более известен как Лапсанг Сушонг. Процесс обработки собранного чая занимает около 24-х часов. Сбор, который начинается ранним утром, может закончиться только ночью. В это время температура в горах падает, поэтому процесс ферментации происходит рядом с огнем, чтобы повысить температуру чая. В течении 6-8 часов он прогревается до тех пор, пока из него не выйдет весь вкус и запах зелени. В результате этой процедуры поверхность листа приобретает красно-бурый цвет. Во время сушки и прожаривания, чай прогревают на сосновых дровах, в результате Чжень Шань Сяо Чжун приобретает смолистый сосновый аромат.

Вкус, аромат

Согласно китайскому чайному канону, высококлассный чжен шань сяо чжун имеет красный лист, аромат южных плодов гуйюань и вкус, похожий на вкус цветов корицы. Начинающие обычно сравнивают его аромат с запахом скипидара, лыжной мази и копченой рыбы. Искушённые любители различают в чае нотки дыма и древесины, а также сладкого имбиря, карамели, чернослива и сушёной груши.

Цвет настоя

Насыщенный красно-бордовый

История чая

Этот удивительный чай берет свое происхождение в горах У И провинции Фуцзянь. К слову сказать, провинция Фуцзянь, расположенная чуть севернее, чем такие знаменитые чайные провинции, как Юннань и Гуаньдун, является родиной ферментированных чаев как раз из-за особенностей погоды, точнее – из-за перепада температур в течении суток. Сяо Чжун («Малый вид») делается из июньских сборов листьев чайного дерева. Это довольно поздний лист, поскольку почки не нужны для этого вида чая. Окисление чайного сока останавливают копчением листа на веточках старой сосны, вследствие чего чайный лист впитывает ароматы сосновой смолы.. Интересно, что технология копчения чая на сосновых ветках явилась следствием случайного стечения обстоятельств, как и многое в китайском искусстве приготовления еды.

Фишка чая

При заваривании Сяо Чжуна появляется характерный оттенок чернослива во вкусе и аромате. Чай хорошо согревает и тонизирует, чуть-чуть повышая кровяное давление. Если Вы хотите внести разнообразие в бесконечную череду морозных или дождливых будней, Сяо Чжун – это как раз то, что Вам нужно.

Воздействие на организм

Чай обладает согревающим и расслабляющим эффектом. Полезен для легких и кровеносной системы, для пищеварительной и сосудистой систем, он освежает и повышает настроение.

Также имеет комплексное благотворное воздействие на организм, бодрит. Этот чай хорош в любую погоду, повышает энергетическое состояние организма, увеличивает работоспособность.

Также

— Способствует укреплению зубов и десен,

— Проводит гигиену полости рта, освежает дыхание

— Хорошо утоляет жажду, бодрит и поднимает настроение

— Cпособствует предотвращению головных болей

— Помогает укреплению стенок сосудов, нормализует кровяное давление, может использоваться как профилактика и лечение тромбофлебита

— Благотворно влияет на поджелудочную железу

— Очищает печень и обеспечивает профилактику мочеполовой системы

— Адсорбирует токсины и жиры

— Способствует естественной регуляции обмена веществ

Эффект

Он согреет вас изнутри, поможет расслабиться, почувствовать уют обстановки, создаст пространство для теплого и глубокого общения.

Ярко тонизирует, отлично повышает настроение.

 

Советуем: